请聆听《论语·乡党篇》10.8：

10.8 齐①，必有明衣，布②。齐，必变食③，居必迁坐④。

①齐：斋戒期间。

②布：斋戒时穿整洁明净的衣服，用丝麻等布料做成。

③变食：不饮酒，不吃荤等。

④迁坐：不与妻妾居燕寝，另择正寝来住。

“齐”，这个读“斋”，斋戒期间。“必有明衣”，干净的衣服，在这个时候不能穿那些比较脏的或者没洗过的衣服都不可以。这个明衣是表示明净的衣服，一般来说，斋戒的时候就是洗个澡，点一些香，不听那些恶声恶语，那些乱七八糟的音乐等等。吃也很简单，沐浴以后穿很干净的衣服，然后心念各方面也是很简单，然后来斋戒。

所以说一定要有干净的衣服。“布”，斋戒时穿整洁明净的衣服，用丝麻等布料做成的布，而不是用其他动物的皮和毛之类的。这个时候用的必须是布，这里面强调了一下，以免大家在斋戒的时候，穿这些羔裘、麑裘等等，不可以，这个时候是用布来做的这个明衣。

“齐，必变食”斋戒期间一定要改变饮食。怎么改变饮食呢？不喝酒，斋戒的时候肯定不能喝酒，一喝酒神情就昏昏欲睡，这样怎么能够斋戒呢？斋戒的时候必须清静，心跟各方面要都很清静，才能够与神明和万物融为一体。所以绝对不能饮酒，不吃荤菜（五荤菜：韭菜大蒜等等），而且其他类也是吃的很简单，不会大鱼大肉这样来吃。

“居必迁坐”，斋戒的时候一定要变换起居的地方，就是平时跟妻子、小妾同房的地方，在斋戒的时候是不能住的，一定要另外选择一个正规的地方来住，这个时候就是一个人单独在那里住，我们叫正寝。或者一些比较安静的地方，而不可以在妻妾平时住的地方，这样的话各种污秽之气才不会污染，这个时候非常讲究这种明净。这样的话，斋戒才能够清静、与神交。

这种是古代祭祀里面比较严格的一种要求，现在的话，大家都不太讲究。现在如果真正做一个祭祀，主祭人如果这样就非常好，可是我们现在生活的脚步很快，所以说你如果有几天给你闲下来，不要参与各种外面的事情，这么来斋戒的话是不太可能的。所以现在祭祀基本上很少有达到这种斋戒这么严格的。