请聆听《论语·乡党篇》10.18：

10.18 君赐食①，必正席先尝之；君赐腥②，必熟③而荐之④；君赐生⑤，必畜⑥之。

①食：熟食。

②腥：生肉。

③熟：煮熟。

④荐之：荐獻給祖先。

⑤生：牲口。

⑥畜：飼養。

这里面又关于孔子吃饭，在各种吃饭场合，当国君给他送各种礼物的时候，他的一种态度。我们也来读一读和分析一下，（从）里面感受一下，孔圣人他在各种生活细节上的这种尽情尽兴的表现。

“君赐食”，“食”这里指的是熟食，已经可以吃的了，“必正席先尝之”，“君赐腥”，这个“腥”就是生肉了，“必熟而荐之”，“君赐生，必畜之”。那么这里面我们来分析一下。

君赐食，必正席先尝之>>>

国君给他赏赐这个熟的食物的时候，这个时候是可以吃的。那么就会正席，也就坐到自己的正位上，然后先品尝一下。在这个时候，这种是小小的一个礼，但是非常的重要。第一个国君给你熟的好吃的东西，你不要等回去，你当时在那里就先坐到你的位子上，先尝一下，你要分给其他旁边的人的话，也要你先品尝一下。

第一个，“正席”，表示在国君这里从事，（作为）国君下面的一个臣民，那么你在国君那做客时，你有你的席位，这个是对国君的一种规矩，那肯定是（要）正席。第二个，“先尝之”，先试一下，表示对国君给你赐这个熟食的时候的一种接受和喜欢。因为他给你赐食的时候，你先吃一下，尝一下，表示你对国君的一种信任。

君赐腥，必熟而荐之>>>

如果国君给他吃的是生肉，那么国君所赐的这些生肉，回去家里就煮熟以后，就要荐献给祖先。这个祭祀是对国君赐这个生肉的一个最大的敬重。当然我们现在不可能有这种习惯了。所以回来把这个生肉煮熟以后，荐献给祖先，也是表示对国君赏赐这个生肉，作为一种荣耀，（要将）这种荣耀荐献给祖宗。

君赐生，必畜之>>>

“君赐生”，“生”这里指的是牲口，比如说活的一个小猪、小牛、小羊之类的，如果是牲口的话，“必畜之”，必然就把它饲养起来。为什么就不能杀呢？我们无故是不能随便杀这些牲畜的。

国君他给你活的这些牲口，你回去一定要把它养起来，养大了，或者养到某一个祭祀的日子，这些时间你才能够杀来祭祀等等。不能够一送给你，一拿回来你就杀它，这个叫做无故而杀，那是对国君赏赐这个东西的不珍惜、不敬重。所以回来必须把它饲养起来，等到该杀的时候，该做什么的时候，你再开始来杀，所以无故是不能杀的。